在Excel表格中进行排序非常简单，只需按照以下几个步骤即可从高到低排列数据：
1. 选择需要排序的数据范围：在Excel表格中，选中需要排序的数据范围，可以是一列、一行或多列多行的数据。
2. 打开“排序和筛选”功能：在Excel的菜单栏中，点击“数据”选项卡，在“排序和筛选”组中选择“排序最大到最小”或“Z到A排序”。
3. 选择排序的依据：在弹出的排序对话框中，选择要排序的列，即按照哪一列的数据进行排序。
4. 确定排序方式：选择“降序”选项，表示按照从大到小的顺序进行排序。
5. 应用排序：点击“确定”按钮，Excel会根据选择的列和排序方式对数据进行排序。
完成以上步骤后，Excel会按照选定的列中的数据从高到低进行排序。
